Consigli utili per non sprecare cibo e risparmiare denaro!
Quanto pane buttiamo ogni giorno nelle nostre case? Quante risorse naturali e denaro sprecato! Non buttare il pane! Usa il pane raffermo per…
Alimentazione e sprechi alimentari
Dati sullo spreco alimentare
Nel mondo Dal 1974 a oggi lo spreco alimentare nel mondo è aumentato del 50%. Ad esempio negli USA il 40% del cibo prodotto viene buttato, in…
L’alimentazione degli antichi greci
Gli alimenti base degli antichi greci erano i cereali, farro, orzo e il pane. Il pane veniva mangiato prevalentemente dai poveri, veniva impastato con farina…
La Cucina nell’antica Roma
Attraverso lo studio dell’alimentazione delle varie civiltà si può comprendere anche la loro storia. La cucina romana inizialmente utilizzava alimenti di origine vegetale (farro, orzo…
La dieta mediterranea ci aiuterà a diventare più gentili con il pianeta
Nel nostro pianeta c’è un forte contrasto tra chi è obeso e chi soffre la fame a causa della distribuzione non equa delle risorse. La percentuale di…
Il recupero di frutta e verdura nei mercati
Ogni venerdì , tramite Whatsapp, una quarantina di persone reclutate si organizzano e si dividono per i mercati di Milano al fine di…